Encrypt data from query in PHP

In the following code I insert the data and it is not being encrypted

$sentencia = $conn->prepare("insert into usuarios values(null,?,?,?,?,?,?,?,PASSWORD(?),?)");
    $sentencia->bindParam(1,$dni);
    $sentencia->bindParam(2,$nombre);
    $sentencia->bindParam(3,$ap);
    $sentencia->bindParam(4,$fec);
    $sentencia->bindParam(5,$mail);
    $sentencia->bindParam(6,$pro);
    $sentencia->bindParam(7,$loc);
    $sentencia->bindParam(8,$pass);
    $sentencia->bindParam(9,$tipo);
    $sentencia->execute();

I have checked it manually from database and the same code does not come out. This is my file where the pass is created.

$("#enviar").click(function(){
        tipo = $("#tipo").val();
        nombre = $("#nombre").val();
        apellido = $("#apellidos").val();
        dni = $("#dni").val();
        fec = $("#fecha").val();
        mail = $("#correo").val();
        loc = $("#localidad").val();
        pro = $("#provincia").val();
        var pass = Pass();
        alert(pass);
        if(okapellidos && okdni && okemail && okfecha && oklocalidad && oknombre &&  okprovincia){
            $.post("./php/insertar.php",{nombre:nombre,apellidos:apellido,dni:dni,fec:fec,pass:pass,mail:mail,loc:loc,pro:pro,tipo:tipo},function(data){
                alert(data);
            });
        }


    });
function Pass(){
    var cadena = "abcdefghijklmnopqrstuvwxyz";
    var num ="0123456789";
    an1 = num.length-2;
    an = cadena.length-4;
    var palabra = cadena.substr(Math.floor(Math.random()*an),4);
    palabra += num.substr(Math.floor(Math.random()*an1),2);
    return palabra;



}